Maîtrise et conformité

Un apprentissage pragmatique axé sur les réalités du terrain pour sécuriser votre activité face aux contrôles sanitaires.

Normes sanitaires

Chaîne du froid

Plan de maîtrise

Maîtrisez les lois en vigueur, la gestion des risques microbiologiques et les protocoles de nettoyage obligatoires.

Apprenez à contrôler la réception des marchandises, le stockage et les températures critiques de conservation.

Rédigez votre plan de maîtrise sanitaire (PMS) et préparez sereinement les inspections officielles de l'État.

Le parcours en deux jours

Inscription simplifiée

Formation pratique

Attestation immédiate

Nous validons votre dossier de financement CPF ou OPCO en moins de 48 heures sans démarche complexe.

Deux journées d'ateliers pratiques et concrets animés par des professionnels qualifiés de la restauration en activité.

Obtenez votre certificat officiel HACCP immédiatement à la fin du stage pour lancer l'ouverture de votre commerce.